Cánh gà nướng bơ mật ong

Nguyên liệu

• - 500 g cánh gà
• - 40 g bơ lạt
• - 4 tbsp mật ong
• - 3 tbsp dầu hào
• - 2 tbsp nước tương
• - 3 tbsp đường
• - 1 lòng đỏ trứng gà
• - hạt nêm
• - tiêu
• - muối

Các bước chế biến

1. Rửa sạch cánh gà, dùng nĩa xăm đều lên bề mặt để gia vị dễ thấm. Phết một lớp bơ mỏng lên cánh gà.
2. Trộn đều mật ong, dầu hào, nước tương, đường, lòng đỏ trứng gà, hạt nêm, tiêu và muối trong một bát lớn. Ướp cánh gà với hỗn hợp này trong khoảng 30-45 phút để gà ngấm đều gia vị.
3. Làm nóng lò nướng ở 170°C. Xếp cánh gà lên khay nướng và nướng trong khoảng 40 phút. Cứ mỗi 10 phút, trở mặt gà và phết thêm một lớp bơ và nước sốt ướp.
4. Trong 10 phút cuối, phết mật ong lên cả hai mặt cánh gà và tiếp tục nướng để tạo màu vàng đẹp mắt và hương vị thơm ngon. Cánh gà nướng bơ mật ong nên được dùng nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị.