Kẹo Raffaello

Nguyên liệu

• - 200 g sữa đặc
• - 250 g dừa tươi nạo vụn
• - 100 g hạnh nhân bột

Các bước chế biến

1. Trộn đều sữa đặc với 200g dừa nạo, bọc kín và bảo quản trong tủ lạnh qua đêm để hỗn hợp ngấm đều.
2. Lấy hỗn hợp ra, thêm bột hạnh nhân vào và trộn đều. Sử dụng tay hoặc dụng cụ múc kem để tạo hình viên kẹo tròn đều. Lăn viên kẹo qua lớp dừa nạo còn lại, đảm bảo dừa phủ kín.
3. Đặt kẹo đã tạo hình vào tủ lạnh ít nhất 5 giờ hoặc qua đêm để kẹo định hình hoàn toàn. Kẹo sẽ có độ cứng vừa phải và hương vị thơm ngon nhất.