Cách làm món
Ngồng Cải Luộc Chấm Mắm Trứng
Danh sách video
Cách nấu ngồng cải luộc chấm nước mắm trứng ngon cho bữa cơm gia đình
Nõn cải luộc chấm trứng luộc dầm nước mắm làm thế nào để ngon
RAU CẢI NGỒNG LUỘC XANH, CHẤM TRỨNG XÌ DẦU NGON TUYỆT ĐỈNH
Ra vườn hái cải ngồng, làm cải ngồng luộc chấm trứng🥬pick cabbage, boiled cabbage
Nguyên liệu
- - Ngồng cải
- - Trứng gà
- - Nước mắm ngon
- - Muối
Các bước chế biến
- Ngồng cải rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Đun sôi một lượng nước vừa đủ, thêm một chút muối, cho ngồng cải vào luộc đến khi chín tới.
- Vớt rau ra, tận dụng nước luộc rau, nhẹ nhàng cho trứng gà vào luộc đến khi chín lòng đào hoặc chín hẳn tùy theo sở thích. Trứng chín, vớt ra, ngâm vào nước lạnh, bóc vỏ.
- Dằm nhuyễn trứng gà đã bóc vỏ vào bát, thêm nước mắm ngon, khuấy đều. Có thể điều chỉnh lượng nước mắm cho vừa khẩu vị.
- Bày ngồng cải luộc ra đĩa, dùng nóng với mắm trứng.
