Cách làm món
Cốm xào
Danh sách video
CỐM XÀO theo kiểu cổ truyền Hà Nội, ăn chơi hay uống trà đều ngon | Cùng Cháu Vào Bếp
Làm cốm xào
cách làm cốm xào thơm ngon đậm vị quê hương.
Cốm Xào Dừa - THẬT DỄ LÀM - Thật Thơm Ngon
Hấp dẫn cốm xào với nước cốt dừa| VTC14
CÁCH ĐỂ LÀM CỐM DẸP TRỘN DỪA, DẺO BÉO KHÔNG BỊ NHÃO NGON TUYỆT - MỘC THẢO
Nguyên liệu
- - 200 gram cốm non tươi
- - 80 gram đường
Các bước chế biến
- Hòa tan đường với một thìa canh nước lọc trong nồi. Đun trên lửa vừa cho đến khi đường tan hoàn toàn và hỗn hợp sánh lại thành siro.
- Cho cốm non vào nồi siro đường, nhẹ nhàng đảo đều để cốm ngấm đường. Lưu ý đảo nhẹ tay và hạn chế đảo quá nhiều để tránh làm cốm bị nát và lại đường.
- Tiếp tục xào cốm trên lửa nhỏ đến khi đường cạn bớt, cốm trở nên bóng đẹp và dẻo thì tắt bếp.
- Múc cốm xào ra đĩa, để nguội hoàn toàn trước khi thưởng thức. Cốm xào ngon nhất khi còn giữ được độ dẻo và hương vị thơm đặc trưng của cốm non.
