Cách làm món
Bánh tráng kẹp dừa mạch nha
Danh sách video
Bánh Tráng Dừa Kẹo Mạch Nha| Món Ăn Vặt Từ Bánh Tráng Gạo Lứt, Thơm Ngon Và Bổ Dưỡng
BÁNH TRÁNG DỪA MẠCH NHA - MÓN NGON NÍU CHÂN NGƯỜI | Vietnam Family | Gia đình Việt | HUY CƯỜNG TV
Nguyên liệu
- - 1 bánh tráng nướng
- - cùi dừa
- - mạch nha
Các bước chế biến
- Sử dụng dao lam hoặc dao cắt bánh mì, rạch một đường nhẹ trên bánh tráng nướng để tạo nếp gấp đôi dễ dàng hơn.
- Nạo cùi dừa thành sợi mỏng. Nên chọn dừa vừa chín tới để có độ béo và ngọt tự nhiên. Nếu dùng dừa già, sợi dừa sẽ cứng và ít ngọt hơn.
- Dùng đũa hoặc muỗng nhỏ phết một lớp mạch nha mỏng và đều lên bề mặt bánh tráng. Lượng mạch nha vừa đủ để kết dính dừa, tránh phết quá nhiều gây ngọt gắt. Nếu không có mạch nha, có thể thay thế bằng một lớp sữa đặc.
- Rắc đều sợi dừa lên lớp mạch nha, sau đó nhẹ nhàng gập đôi bánh tráng theo đường đã rạch. Thưởng thức ngay sau khi hoàn thành để cảm nhận trọn vẹn độ giòn của bánh tráng và vị ngọt béo của dừa mạch nha.
