Bò sốt bơ

Nguyên liệu

• - Bơ ghee
• - Bánh mì sandwich
• - Hành tím băm
• - Tỏi băm
• - Bí đỏ
• - Thịt bò băm
• - Hành lá
• - Gia vị nêm
• - Phô mai (tùy chọn)

Các bước chế biến

1. Bí đỏ đem hấp chín mềm, sau đó nghiền hoặc xay nhuyễn. Thêm một chút nước lọc để điều chỉnh độ đặc, giúp bí đỏ dễ trộn hơn.
2. Đun nóng chảo với bơ ghee. Phi thơm hành tím và tỏi băm. Cho bí đỏ đã nghiền và phô mai (nếu dùng) vào, đảo đều. Thêm thịt bò băm vào xào đến khi chín. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Cuối cùng, thêm hành lá thái nhỏ vào, đảo nhẹ rồi tắt bếp.
3. Nướng sandwich đến khi vàng giòn. Cắt bỏ viền bánh, chỉ giữ lại phần ruột mềm để bé dễ cầm và ăn.