Canh rau ngót nấm rơm đậu hũ chay

Nguyên liệu

• - 300 g rau ngót
• - 1 tô nước
• - 2 miếng đậu trắng
• - 2 lạng nấm rơm

Các bước chế biến

1. Ngâm nấm rơm trong nước muối loãng khoảng 10 phút để làm sạch.
2. Xào nhẹ rau ngót trong khoảng 2 phút, nêm nếm muối và hạt nêm chay cho vừa ăn. Sau đó, đổ nước vào và đun sôi.
3. Khi nước sôi, cho đậu hũ và nấm rơm vào nồi. Tiếp tục đun thêm khoảng 5 phút cho đến khi các nguyên liệu chín hoàn toàn. Múc canh ra tô và thưởng thức.