Cách làm món
Bí Đỏ Kho Chay
Danh sách video
Từ khi biết làm món chay thanh đạm đơn giản lạ miệng từ BÍ ĐỎ này mình thích ăn BÍ ĐỎ hơn
BÍ ĐỎ (BÍ NGÔ) KHO TIÊU| Món Chay Mỗi Ngày #9| Vị đậm đà, đơn giản, đầy bổ dưỡng.
BÍ ĐỎ KHO ĐẬU HÀ LAN siêu ngon, bổ dưỡng, món chay ngon lạ miệng
Nguyên liệu
- - Bí đỏ
- - Hành tím
- - Tỏi
- - Hạt nêm chay
- - Đường
- - Bột ngọt (tùy chọn)
- - Nước tương (xì dầu)
Các bước chế biến
- Bí đỏ gọt vỏ, bỏ ruột, rửa sạch và cắt thành miếng vuông vừa ăn, khoảng 2-3cm.
- Băm nhỏ hành tím và tỏi.
- Đun nóng dầu ăn trong nồi, phi thơm hành tỏi băm. Cho bí đỏ vào xào nhẹ nhàng khoảng 3-5 phút để bí ngấm dầu và gia vị.
- Nêm hạt nêm chay, đường, bột ngọt (nếu dùng) và nước tương vào nồi. Đảo nhẹ cho gia vị tan đều và ngấm vào bí đỏ.
- Thêm khoảng 20ml nước nóng vào nồi (lượng nước vừa đủ xâm xấp mặt bí). Đậy nắp nồi và đun nhỏ lửa cho đến khi bí đỏ chín mềm và nước kho sánh lại. Trong quá trình kho, thỉnh thoảng đảo nhẹ để bí không bị cháy.
- Khi bí đỏ đã chín mềm và nước kho sánh lại, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Tắt bếp và thưởng thức cùng cơm nóng.
