Cách làm món
Canh rau chùm ngây nấu tôm thịt
Danh sách video
CANH RAU CHÙM NGÂY NẤU TÔM TƯƠI một món ăn rất tốt cho sức khỏe // Hà Nguyễn Thị Thanh.
Món canh RAU CHÙM NGÂY NẤU TÔM thơm ngon bổ dưỡng| DONGNAMDUOC.NET
Ngọt mát tô canh Chùm ngây nhà nấu - Món lạ với người Sài Gòn
Nguyên liệu
- - 1 bó rau chùm ngây
- - 200 g tôm
- - 100 g thịt xay
- - muối
- - nước mắm
Các bước chế biến
- Tuốt lấy lá rau chùm ngây, rửa sạch và để ráo. Tôm rửa sạch, bóc vỏ. Phần thịt tôm để riêng. Cho vỏ tôm vào nồi cùng một ít muối, thêm nước và đun để lấy nước dùng ngọt tự nhiên.
- Sau khi vỏ tôm đã ra hết chất ngọt, lọc bỏ vỏ tôm. Cho thịt tôm và thịt xay vào nồi nước dùng. Đun sôi trở lại, cho rau chùm ngây vào, đảo nhẹ. Nêm nếm nước mắm cho vừa ăn. Tắt bếp ngay vì rau chùm ngây rất nhanh chín.
- Múc canh ra tô và thưởng thức. Rau chùm ngây mềm và dễ ăn, phù hợp cho cả trẻ nhỏ.
