Cách làm món
Bún Khô Xào Bò
Danh sách video
BÚN GẠO XÀO Thịt Bò Rau Cải,bún mềm Dai Ngon Không Bị nhão,dính chùm,không bị nát RAU CẢI GIÒN rụm
Cách làm bún khô xào thịt bò rau cần thơm ngon cho bữa sáng của Gia Đình
Bún Gạo khô Hải Phòng xào Bò hương vị thơm ngon với cách làm đơn giản sau 15 Phút
Nguyên liệu
- - 500 gr thịt bò cắt sợi
- - 1 mcf bột tỏi
- - 1 mcf bột hành
- - 1 mcf dầu ăn
- - 1 mcf dầu hào
- - 1 mcf bột bắp
- - 1 mcf bột nêm
- - 1 chén cà rốt
- - 1 chén bắp cải
- - 3 chén giá đỗ
Các bước chế biến
- Thịt bò sau khi cắt sợi, tiến hành ướp với bột tỏi, bột hành, dầu ăn, dầu hào, bột bắp và bột nêm. Trộn đều và để thịt ngấm gia vị trong khoảng 1 giờ.
- Rửa sạch và sơ chế các loại rau củ. Cà rốt thái sợi, bắp cải thái nhỏ vừa ăn, giá đỗ rửa sạch, để ráo.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm tỏi băm. Cho thịt bò đã ướp vào xào nhanh tay với lửa lớn đến khi thịt vừa chín tái. Thêm cà rốt vào xào cùng đến khi cà rốt mềm.
- Cho bắp cải và giá đỗ vào chảo, đảo nhanh tay cho rau vừa chín tới. Thêm bún khô đã ngâm mềm vào chảo.
- Thêm khoảng 1/2 chén nước vào chảo (tùy theo hướng dẫn trên bao bì bún khô). Đảo đều bún và các nguyên liệu, đun đến khi bún chín mềm và thấm đều gia vị. Nêm nếm lại cho vừa ăn. Cuối cùng, thêm hành lá thái nhỏ vào, đảo nhẹ rồi tắt bếp.
