Cách làm món
Dưa góp su hào cà rốt
Danh sách video
Dưa góp su hào cà rốt - Cách làm dưa góp su hào,cà rốt giòn ngon cho ngày Tết
Cách Làm Dưa Góp bằng Su Hào Và Cà Rốt Giải Nhiệt Cho Ngày Tết Nguyên Đán | Tuấn Nguyễn Food
Dưa góp su hào, cà rốt- Món ngon cho ngày Tết l Trúc xanh TV
cách làm dưa góp su hào giòn ngon!
Cách làm DƯA SU HÀO CÀ RỐT giòn ngon cực dễ_Kohlrabi and Carrot pickled
#6. Hany's Kitchen| Cách làm dưa góp su hào - cà rốt.| How to make kohlrabi - carrot pickles! ♡
CÁCH MUỐI DƯA GÓP SU HÀO CÀ RỐT của người HÀ NỘI đón Tết cổ truyền- Món ngon ngày Tết
Nguyên liệu
- - Su hào
- - Cà rốt
- - Tỏi
- - Ớt
- - Đường
- - Nước mắm
- - Giấm
Các bước chế biến
- Gọt vỏ su hào và cà rốt, rửa sạch. Thái thành miếng vừa ăn. Ướp su hào và cà rốt với một ít muối hạt trong khoảng 15-20 phút để loại bỏ bớt nước và tăng độ giòn. Sau đó, rửa lại bằng nước ấm, để ráo hoàn toàn. Có thể sử dụng giấy thấm để thấm khô.
- Bóc vỏ tỏi, đập dập. Ớt thái lát mỏng. Pha nước trộn dưa góp theo tỷ lệ: 5 phần nước, 1 phần đường, 2 phần nước mắm và 1 phần giấm. Điều chỉnh tỷ lệ tùy theo khẩu vị cá nhân. Cho tỏi và ớt vào, khuấy đều cho tan đường.
- Cho su hào và cà rốt đã ráo nước vào tô lớn. Từ từ rưới đều nước trộn đã pha lên trên, trộn nhẹ nhàng để đảm bảo các nguyên liệu ngấm đều gia vị.
- Để dưa góp ngấm gia vị trong khoảng 30 phút đến 1 tiếng. Nếm thử và điều chỉnh cho vừa khẩu vị. Sau khi dưa góp đã đạt độ chua ngọt mong muốn, cho vào lọ thủy tinh đậy kín và bảo quản trong tủ lạnh. Việc này giúp dưa góp giữ được độ giòn và hương vị tươi ngon lâu hơn.
