Thịt và Hải sản nướng Yakiniku

Nguyên liệu

• - 200 gram thịt bò thượng hạng cắt lát mỏng
• - hải sản (sò điệp, bào ngư...)
• - 1 bó rau xà lách
• - 2 tép tỏi
• - sốt chấm thịt nướng
• - rau củ (cà tím, khoai lang, nấm hương...)

Các bước chế biến

1. Rửa sạch rau củ và cắt thành miếng vừa ăn.
2. Rửa sạch hải sản và sơ chế bỏ phần không dùng.
3. Rửa sạch rau xà lách, tách rời từng lá để cuốn.
4. Sắp xếp thịt bò đã cắt lát mỏng ra đĩa. Lưu ý chọn thịt bò có chất lượng tốt để món ăn thêm ngon.
5. Làm nóng bếp nướng ở nhiệt độ vừa phải. Cho một ít dầu ăn lên vỉ nướng, sau đó nướng rau củ trước vì rau củ cần thời gian lâu hơn để chín. Tiếp theo, nướng thịt bò. Vì thịt bò mỏng nên cần trở nhanh tay để tránh bị cháy.
6. Chuẩn bị nước sốt chấm thịt nướng yêu thích.
7. Thưởng thức thịt nướng bằng cách ăn trực tiếp để cảm nhận vị béo ngậy của thịt.
8. Hoặc cuốn thịt với rau xà lách, thêm vài lát tỏi mỏng để tăng thêm hương vị.
9. Thay đổi khẩu vị bằng cách nướng hải sản. Trước khi nướng, hãy lau sạch vỉ nướng và cho một ít dầu ăn mới lên.
10. Thịt nướng sẽ ngon hơn khi ăn kèm với canh rong biển hoặc canh hải sản.