Cách làm món
Đậu Hũ Sốt Me
Danh sách video
Cách Làm Đậu Hũ Sốt Me Chua Ngọt Siêu Ngon Dễ Làm|| Món Chay Ngon || hvmd 319
Cách Làm Đậu Hủ Sốt Me Cay Đậm Đà Hao Cơm | Món Ăn Chay By Duyen's Kitchen | Ghiền nấu ăn
Cách làm Đậu Hũ Sốt Me đơn giản mà ngon / Món Chay Ngon
Hướng dẫn cách làm món ĐẬU PHỤ SỐT ME CAY | Feedy TV
ĐẬU PHỤ SỐT ME, NGON VÀ LẠ, THAY ĐỔI THỰC ĐƠN MỖI NGÀY: ẨM THỰC PHÙNG TẤN
Nguyên liệu
- - 4 miếng Đậu hũ
- - 1 muỗng canh Đậu phộng rang
- - Húng quế hoặc ngò
- - 1 muỗng canh Thịt me
- - 1 muỗng canh Đường thốt nốt
- - 1 muỗng cà phê Nước tương
- - 1 muỗng cà phê Bột bắp
- - 4 muỗng canh Nước lọc
- - Tỏi xay
- - Ớt xay
Các bước chế biến
- Đậu hũ cắt thành miếng vuông vừa ăn. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho đậu hũ vào chiên vàng đều các mặt đến khi đạt độ giòn mong muốn. Gắp đậu hũ ra, để ráo dầu.
- Phi thơm tỏi xay trong chảo với một ít dầu ăn. Thêm thịt me, đường thốt nốt và nước tương vào chảo. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn, điều chỉnh độ chua, ngọt, mặn theo sở thích cá nhân. Hòa tan bột bắp với nước lọc, từ từ đổ vào chảo sốt, khuấy đều để tạo độ sánh mịn. Nếu thích ăn cay, thêm ớt xay vào sốt, khuấy đều. Tắt bếp.
- Xếp đậu hũ chiên ra đĩa, rưới đều phần sốt me lên trên. Rắc đậu phộng rang giã dập lên trên cùng. Trang trí thêm bằng rau húng quế hoặc ngò để tăng thêm hương vị và tính thẩm mỹ cho món ăn.
