Cách làm món
Móng Giò Ninh Khoai Tây
Danh sách video
✅ Nấu Canh Chân Giò Khoai Tây Cà Rốt Ngon Mềm Bổ Dưỡng | Hồn Việt Food
#5 Hướng dẫn: CANH MÓNG GIÒ HEO NẤU KHOAI TÂY CỰC ĐƠN GIẢN || Bếp Củi
CANH KHOAI TÂY MÓNG GIÒ NGON TUYỆT
Canh Giò heo khoai Tay ca rôt
GIÒ HEO HẦM KHOAI TÂY THƠM NGON BỔ DƯỠNG | Thiện Sài Gòn
Nguyên liệu
- - 1 cái móng giò heo
- - 4 củ khoai tây
- - 2 củ cà rốt
- - hành lá
- - giềng
- - dầu ăn
- - nước mắm
- - muối
- - mì chính
Các bước chế biến
- Sơ chế móng giò bằng cách luộc sơ, làm sạch móng và cạo lông, sau đó chặt thành khúc vừa ăn. Gọt vỏ khoai tây và cà rốt, rửa sạch rồi cắt miếng vuông vừa ăn. Giềng đem băm nhỏ, hành lá thái nhỏ.
- Cho một lượng nhỏ dầu ăn vào nồi, thêm móng giò vào xào nhẹ cho săn lại. Nêm muối và giềng băm để tăng hương vị đậm đà. Tiếp theo, cho khoai tây vào đảo cùng móng giò, thêm một chút nước để tránh bị cháy, lưu ý chỉ cho một lượng nước vừa phải để móng giò và khoai tây kịp ngấm gia vị.
- Khi móng giò và khoai tây đã thấm gia vị, đổ nước sâm sấp mặt và thêm cà rốt vào. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, sau đó ninh đến khi tất cả các nguyên liệu đều chín mềm. Cuối cùng, cho hành lá vào, đun sôi bùng lên một lần rồi tắt bếp. Múc ra bát và thưởng thức.
