Cách làm món
Cá Nục Kho Cà Chua Thơm
Danh sách video
cách làm CÁ NỤC KHO CÀ CHUA mới lạ thơm ngon tốn cơm lắm || @huuquocmonngondelam
Cách Làm Cá Nục Kho Thơm Cà Chua Đậm Đà Thơm Mềm
Cách Làm CÁ NỤC KHO CÀ CHUA Mềm Ngon Vị Đậm Đà Rất Dễ Làm Tại Nhà |Nhamtran FV
Cá Nục Kho Cà - Xuân Hồng
Cá nục kho cà chua đậm đà thơm ngon béo ngậy ăn hao cơm
Nguyên liệu
- - 250 gram Cá nục
- - 2 chén Cà chua bi
- - 2 lát Thơm
- - Sốt cà chua
- - 1 muỗng canh Đường
- - 1 muỗng canh Dầu ăn
- - 1 muỗng canh Tỏi, ớt, hành tím băm
- - 1 Hộp nước dừa tươi
- - 0.5 muỗng cà phê Muối hồng
- - 1 muỗng cà phê Nước mắm
Các bước chế biến
- Sơ chế cá nục bằng cách rửa sạch với muối và rượu trắng để khử mùi tanh, sau đó cắt thành khúc vừa ăn. Cà chua bi rửa sạch, cắt đôi hoặc để nguyên tùy thích. Thơm thái lát mỏng.
- Xếp thơm đã thái lát xuống đáy nồi, sau đó xếp cá nục lên trên.
- Cho đường và dầu ăn vào nồi, đun trên lửa nhỏ đến khi đường tan chảy và có màu vàng cánh gián. Thêm tỏi, hành tím và ớt băm vào phi thơm. Tiếp đến, cho cà chua bi vào xào đến khi cà chua ra màu đẹp mắt. Đổ nước dừa tươi vào, thêm muối hồng và đun sôi.
- Đổ hỗn hợp sốt cà chua vào nồi cá, đun sôi khoảng 10 phút. Sau đó, hạ nhỏ lửa và kho liu riu trong khoảng 45 phút. Nêm nước mắm vào nồi cá trước khi tắt bếp khoảng 15 phút để giữ được hương vị thơm ngon của nước mắm.
- Khi cá chín mềm và thấm đều gia vị, thêm hành lá thái nhỏ vào nồi. Tắt bếp và thưởng thức món cá nục kho cà chua thơm nóng hổi cùng cơm trắng.
