Cách làm món
Đậu Cove Xào Tôm
Danh sách video
ĐẬU QUE XÀO | Cách làm Đậu Que Xào Tôm tốt cho xương - phùng bắc tv #185
Đậu Cove Xào Tôm. Cách Làm Đậu Que Xào Tôm Nấm Đông Cô Cà Rốt Đổi Món Cơm Đãi Tiệc. Tasty Dinners
Cách làm món Đậu Que Xào Tôm - Tép - Hương Sắc Miền Tây
Đậu que xào tôm - Bí quyết xào đậu ngon - Món ngon mỗi ngày
đậu cove xào tôm
Uyen Thy's Cooking - Đậu Que Xào Sốt Tôm Khô
Nguyên liệu
- - Đậu cô ve
- - 5 con Tôm
- - Dầu ăn
- - Nước mắm
- - Muối
- - Ruốc
- - Đường
- - Bột ngọt
- - Tỏi
- - Hành lá
- - Ngò
Các bước chế biến
- Đậu cô ve rửa sạch, cắt thành đoạn vừa ăn khoảng 3-4 cm. Khứa nhẹ vài đường dọc thân đậu để đậu dễ thấm gia vị khi xào.
- Tôm rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu, rút chỉ đen. Ướp tôm với 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê muối, và 1/2 muỗng cà phê đường, trộn đều và để khoảng 10 phút cho tôm ngấm gia vị.
- Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo. Cho hành tím cắt lát mỏng vào phi thơm. Tiếp theo, cho tôm đã ướp vào xào nhanh tay đến khi tôm chuyển màu hồng và săn lại. Thêm khoảng 2/3 chén nước vào chảo, đun sôi.
- Khi nước tôm sôi, cho đậu cô ve vào xào đều. Đảo nhanh tay và liên tục để đậu chín đều. Xào đến khi đậu chuyển màu xanh đậm và hơi nhăn lại (khoảng 5-7 phút).
- Nêm thêm 1 muỗng cà phê bột ngọt, đảo đều. Thêm tỏi đập dập và hành lá, ngò thái nhỏ vào, đảo nhẹ rồi tắt bếp. Món ăn hoàn thành.
