Cách làm món
Crepe Mặn
Danh sách video
Cách làm Bánh crepe mặn | MÓN NGON MỖI NGÀY #monngonhangngay #mónngonmỗingày
cách làm bánh crepe nhân mặn
Cách làm bánh crepe mặn ngàn lớp đơn giản ngay tại nhà cho bạn | Bách hóa xe lam
Cách làm bánh crepe mặn đơn giản. Salziges Pfannkuchen | Bánh xèo Đức | Cuộc sống ở Đức
CÁCH LÀM BÁNH CREPES CUỘN (bánh cuốn nhân thịt gà) cho bữa sáng | Zui Vào Bếp
Nguyên liệu
- - 90 g bột mì
- - 140 ml sữa tươi không đường
- - 1 quả trứng gà
- - 20 g bơ lạt
- - 1 g muối
- - 2 g đường
- - ức gà
- - ngô hạt
- - cà rốt
- - đỗ
- - mayonnaise
Các bước chế biến
- Rây mịn bột mì, đường và muối vào âu trộn. Thêm trứng gà và khuấy đều bằng phới lồng. Từ từ rót sữa tươi không đường vào hỗn hợp, khuấy đều cho đến khi bột hòa quyện hoàn toàn. Cuối cùng, thêm bơ lạt đã đun chảy, trộn đều để tạo thành hỗn hợp bột mịn, không vón cục.
- Hỗn hợp bột crepe đạt chuẩn sẽ có độ lỏng vừa phải, không quá đặc và hoàn toàn không có cục bột nào.
- Làm nóng chảo chống dính trên lửa vừa. Quét một lớp dầu ăn mỏng hoặc sử dụng chảo đã đun chảy bơ trước đó. Múc một lượng bột vừa đủ vào chảo, nhanh tay nghiêng chảo để bột dàn đều thành một lớp mỏng. Chiên bánh cho đến khi mặt dưới vàng đều, sau đó lật và chiên mặt còn lại cho đến khi chín vàng.
- Chuẩn bị nhân mặn: ức gà xào với cà rốt, ngô hạt, đỗ. Nêm nếm gia vị vừa ăn. Có thể thêm tương cà và mayonnaise để tăng hương vị.
- Đặt bánh crepe lên đĩa, cho nhân mặn đã chuẩn bị lên trên và cuộn lại. Thưởng thức ngay khi còn nóng.
