Cách làm món
Canh tép rau cải trời
Danh sách video
Rau cải trời nấu canh tép bữa cơm đơn giản ở miền tây|Ngọc Thu yaourt
Còn Nhớ Vị Ngọt Canh Rau Cải Trời Mọc Dại Bờ Đê | MTQH
Canh Rau Cải Trời và Tép Kho Quẹt Trời Đang Mưa Ăn Món Này Thì Mới Đã| TKQ T413
Nguyên liệu
- - 200 gram Tép tươi
- - 500 gram Rau cải trời
- - Muối
- - Đường
- - Bột ngọt
Các bước chế biến
- Tép tươi mua về, cắt bỏ đầu và đuôi, sau đó rửa sạch với nước muối pha loãng để loại bỏ tạp chất và mùi tanh.
- Rau cải trời nhặt bỏ gốc già và lá úa, rửa sạch nhiều lần dưới vòi nước chảy để loại bỏ đất cát.
- Đun sôi khoảng 1 lít nước trong nồi. Nêm một chút muối vào nước sôi.
- Cho tép vào nồi nước sôi, đun đến khi tép chuyển sang màu hồng nhạt và gần chín.
- Thêm rau cải trời vào nồi, tiếp tục đun trong khoảng 5 phút cho rau chín mềm.
- Nêm nếm gia vị gồm muối, đường và bột ngọt cho vừa ăn. Tắt bếp.
