Cách làm món
Cá Basa Sốt Chua Ngọt
Danh sách video
How to make deep-fried basa fillet with sweet and sour sauce, delicious food
Đổi vị với món Cá Ba Sa Phi Lê Xốt Thơm lạ miệng, thơm ngon, hấp dẫn | Nhanh Mà Ngon – Tập 372
Hướng dẫn cách làm món CÁ PHI LÊ CHIÊN GIÒN SỐT CHUA NGỌT | Feedy TV
Nguyên liệu
- - 2 miếng cá basa fillet
- - 3 quả cà chua
- - tỏi
- - hành lá
- - nước mắm
- - đường
- - giấm ăn
- - hạt nêm
- - tiêu
Các bước chế biến
- Rửa sạch fillet cá basa, cắt thành miếng vừa ăn. Chuẩn bị xửng hấp và hấp chín cá. Hoặc có thể áp chảo cá cho đến khi chín vàng đều.
- Rửa sạch cà chua, bỏ vỏ, thái hạt lựu. Băm nhỏ tỏi. Cho cà chua và tỏi băm vào nồi, thêm một chút nước. Nấu cho cà chua mềm nhừ, sau đó nêm nếm gia vị: nước mắm, đường, hạt nêm và một ít giấm ăn sao cho vừa khẩu vị chua ngọt.
- Cho cá đã hấp hoặc áp chảo vào nồi sốt, đảo nhẹ nhàng để cá ngấm đều sốt. Đun nhỏ lửa trong khoảng 2-3 phút rồi tắt bếp.
- Bày cá basa sốt chua ngọt ra đĩa. Rắc hành lá thái nhỏ và một ít tiêu xay lên trên để trang trí và tăng thêm hương vị.
