Cơm Gà Rau Củ Trộn

Nguyên liệu

• - 1 chén cơm
• - 1 đùi gà
• - 1 trái dưa leo
• - 1 củ cà rốt
• - 1 củ hành tây
• - 1 quả cà chua
• - 1 cây bông cải trắng
• - sốt mayonnaise
• - rau ngò

Các bước chế biến

1. Ướp gà với một lượng muối, đường, tiêu và tỏi băm vừa ăn. Nướng hoặc chiên gà đến khi chín vàng đều.
2. Sơ chế các nguyên liệu: Bông cải trắng cắt miếng nhỏ vừa ăn, cà rốt thái lát mỏng. Luộc sơ bông cải và cà rốt đến khi vừa chín tới. Hành tây thái mỏng và ngâm trong nước đá để giảm vị hăng. Cà chua bỏ hạt và thái mỏng.
3. Trong một âu lớn, trộn đều hành tây, cà chua, cà rốt và bông cải trắng. Nêm nếm một chút muối và tiêu cho vừa ăn, sau đó trộn đều với sốt mayonnaise. Thêm rau ngò thái nhỏ để tăng thêm hương vị.
4. Bày cơm ra dĩa, thêm hỗn hợp rau củ trộn và gà đã nướng hoặc chiên lên trên. Thưởng thức ngay.