Cách làm món
Mắm đu đủ
Danh sách video
Cách làm MẮM ĐU ĐỦ DƯA CÀ giòn ngon bao nhiêu cơm cũng hết
Cách làm MẮM ĐU ĐỦ vừa ngon vừa giòn cho ngày tết | MÓN ĂN NGÀY TẾT | Bếp Của Vợ
Chỉ Bạn Cách Làm Dưa Mắm Đu Đủ Trong Veo Giòn Ngon Nhanh Ăn Để Lâu Không Hư / Ăn Gì Đây?
Cách làm MẮM ĐU ĐỦ DƯA CÀ giòn ngon đơn giản ăn sạch cơm - Combo Món Ăn
Cách Làm Mắm Đu Đủ Giòn Ngon Đơn Giản Để Được Lâu /Bí Quyết Làm Dưa Mắm Đu Đủ 282
Ông 5 Châu Đốc Chia Sẻ Chi Tiết Cách Làm Mắm Đu Đủ Theo Yêu Cầu Người Hâm Mộ | NKGĐ
Ông Bà 5 Châu Đốc Chia Sẻ Cách Làm Dưa Mắm Đu Đủ Miếng Để Lâu Càng Bóng Đẹp | NKGĐ
Cách làm ĐU ĐỦ MẮM cá chốt đặc biệt giòn ngon chuẩn nhất miền tây
Mẹo muối Mắm Đu Đủ thơm ngon giòn đậm vị đặt biệt để được lâu, ai cũng bắt tay vào làm được
Nguyên liệu
- - 800 gr Đu đủ xanh
- - 150 ml Mắm nêm
- - Tỏi
- - Ớt
- - Đường
- - Muối
Các bước chế biến
- Gọt vỏ đu đủ xanh, rọc mủ. Cắt đu đủ thành khúc vừa ăn, sau đó ngâm trong nước muối loãng khoảng 30 phút để loại bỏ hết mủ.
- Bào đu đủ thành những lát mỏng khoảng 3mm. Rửa sạch lại với nước, rồi đem phơi nắng cho đến khi hơi se khô. Nếu trời nắng to, thời gian phơi khoảng 3 tiếng là đạt yêu cầu.
- Giã nhuyễn tỏi, ớt và đường trong cối đến khi hỗn hợp thật mịn. Sau đó, cho mắm nêm vào và pha cho vừa khẩu vị, lưu ý pha đậm đà hơn một chút.
- Trộn đều đu đủ đã phơi với hỗn hợp mắm nêm đã pha. Để mắm đu đủ ngấm gia vị trong khoảng 2 tiếng trước khi thưởng thức.
