Cách làm món
Canh Cari Gà
Danh sách video
CÁCH NẤU CARI GÀ thơm ngon béo ngậy || Hữu Quốc món ngon dễ làm
Nấu món CÀ RI GÀ nước cốt dừa tại nhà quá dễ | Món ngon đãi tiệc ăn kèm bánh mì
Cà Ri Gà Trống Cồ, Khoai Mì | Chuẩn Vị Miền Tây Mẹ Nấu || chicken curry
CÀ RI GÀ cách nấu vị không quá béo thịt thơm thấm chấm bánh mì rất ngon mà không ngán |Nhamtran FV
Nguyên liệu
- - 2.3 cái Đùi gà
- - Khoai tây
- - Cà rốt
- - Hành lá
- - Rau mùi
- - 1.5 gói Bột cà ri
- - 1 muôi Sữa tươi không đường
Các bước chế biến
- Đùi gà chặt miếng vừa ăn, sau đó ướp với bột cà ri, mắm, gia vị, mì chính, ớt bột, hạt nêm và một ít tiêu. Trộn đều và ướp trong khoảng 30 phút để gà ngấm gia vị.
- Đun nóng dầu ăn trên chảo, cho gà đã ướp vào chiên sơ đến khi vàng đều các mặt.
- Gắp gà ra, chắt bớt dầu thừa trong chảo. Cho khoai tây và cà rốt đã gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn vào chảo, đảo đều. Nêm thêm gia vị, mắm, hạt nêm cho vừa ăn.
- Cho gà đã chiên vào chảo, đảo đều cùng khoai tây và cà rốt.
- Đổ nước ngập nguyên liệu, đun sôi, sau đó hạ nhỏ lửa và hầm đến khi khoai tây và cà rốt chín mềm. Thêm sữa tươi không đường để tăng độ béo ngậy cho món canh.
- Nếu màu sắc chưa đạt yêu cầu, có thể cho thêm một ít bột cà ri để điều chỉnh.
- Khi canh đã đạt độ sánh và hương vị mong muốn, thêm hành lá và rau mùi thái nhỏ vào. Tắt bếp và múc canh ra bát để thưởng thức.
