Cách làm món
Tôm Sú Sốt Cam
Danh sách video
Tôm Sốt Cam ngon tuyệt được các Bé yêu thích|Hung's Cooking Recipes|# 60
Hướng dẫn làm Tôm rán xốt cam ngon tuyệt đỉnh ( Fried shrimp with orange sauce) | Cùng Cháu Vào Bếp
Tôm Sốt Cam Tươi, Quá Ngon!
Tôm sốt cam chua ngọt - Món Ngon [HTV9 -- 20.02.2013]
Cách tôm sốt cam chua ngọt cực ngon| Cuộc Sống Miền Tây. BL
Nguyên liệu
- - 200 g Tôm sú tươi
- - 0.5 quả Cam (lấy cốt)
- - 4 tép Tỏi
- - 2 mcf Đường
- - 2 thìa Nước mắm
- - 0.33 thìa Muối
- - 1 thìa Hạt nêm
- - Tiêu
- - Ngũ vị hương
- - Bột nghệ
Các bước chế biến
- Tôm sú sau khi mua về, tiến hành bóc vỏ, loại bỏ phần chỉ đen trên lưng và rửa sạch, để ráo.
- Ướp tôm với một lượng nhỏ tiêu, ngũ vị hương và bột nghệ. Trộn đều và để tôm ngấm gia vị trong khoảng 5 phút.
- Trong khi chờ tôm ngấm gia vị, chuẩn bị phần nước sốt cam bằng cách trộn đều nước cốt cam với đường, nước mắm, muối và hạt nêm, khuấy cho đến khi các gia vị tan hoàn toàn.
- Đun nóng chảo với một ít dầu ăn, phi thơm tỏi băm rồi cho tôm vào xào nhanh tay khoảng 2 phút đến khi tôm chuyển màu.
- Gắp tôm ra bát. Tiếp tục sử dụng chảo vừa xào tôm, phi thơm phần tỏi băm còn lại rồi đổ hỗn hợp sốt cam vào. Đun nhỏ lửa khoảng 2-3 phút cho đến khi sốt sánh lại.
- Cho tôm đã xào vào chảo sốt, đảo đều để tôm ngấm sốt. Rim thêm khoảng 2 phút rồi tắt bếp.
- Bày tôm sốt cam ra đĩa và thưởng thức khi còn nóng với cơm trắng.
