Cách làm món
Ngồng tỏi xào tôm nõn
Danh sách video
Ngồng Tỏi Xào Tôm Món Ăn Dinh Dưỡng Cao | Ẩm Thực Nhà Làm
Ra Vườn Bẻ Ngồng Tỏi Xào Tôm, Món Ăn Dặc Sản
蒜苔炒虾 / Cách xào ngồng tỏi xào tôm / được giòn và xanh
NGỒNG TỎI XÀO TÔM GIÒN NGỌT NGON // Cuộc sống ở Đức
Nguyên liệu
- - 300 gr ngồng tỏi
- - 1/3 củ cà rốt
- - 3 thìa dầu hào
- - tỏi băm
- - muối
- - dầu ăn
- - tiêu
Các bước chế biến
- Ngồng tỏi nhặt bỏ phần già, tước xơ, rửa sạch và cắt khúc vừa ăn.
- Đun sôi một nồi nước, cho ngồng tỏi vào chần nhanh khoảng 1 phút. Vớt ra, ngâm ngay vào bát nước lạnh để giữ độ giòn và màu xanh, sau đó vớt ra để ráo nước.
- Cà rốt tỉa hoa cho đẹp mắt, thái lát mỏng vừa ăn.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm tỏi băm. Cho tôm nõn vào xào nhanh tay đến khi tôm chín tái. Thêm ngồng tỏi và cà rốt vào, đảo đều. Nêm nếm gia vị: dầu hào, muối sao cho vừa ăn.
- Bày món ăn ra đĩa, rắc thêm chút tiêu xay lên trên để tăng thêm hương vị.
