Cách làm món
Truffle Chocolate
Danh sách video
Cách làm chocolate truffles 2 kiểu, matcha truffles, truffles dừa và truffles Oreo cho Valentine
[4K] BELGIAN CHOCOLATE TRUFFLE RECIPE - Cách làm Socola Truffle kiểu Bỉ
3 Bước Làm Truffle Chocolate | Chang's House [Phụ đề]
CHOCOLATE TRUFFLE - Cách Làm Socola Cực Dễ Chỉ Với 2 Nguyên Liệu Đơn Giản
Làm truffle sữa đặc chỉ từ 3 nguyên liệu cho người mới | 3 ingredients trufffle
Cách Làm Chocolate Truffle Với 2 Nguyên Liệu | Bếp Nhà Mâm
Nguyên liệu
- - 300 g Socola 65%
- - 250 ml Whipping cream
- - 20 g Bơ lạt
- - Vani (tùy chọn)
Các bước chế biến
- Trong một nồi nhỏ, đun whipping cream và bơ lạt trên lửa nhỏ cho đến khi sôi lăn tăn ở mép nồi. Lưu ý giữ lửa nhỏ nhất để tránh sữa bị cháy ở đáy nồi.
- Tắt bếp, cho socola đã chuẩn bị vào nồi. Khuấy đều nhẹ nhàng cho đến khi socola tan chảy hoàn toàn và hỗn hợp trở nên mịn mượt. Thêm vani để tăng thêm hương vị (nếu sử dụng).
- Đổ hỗn hợp socola vào khuôn đã chuẩn bị sẵn. Có thể sử dụng khuôn socola chuyên dụng hoặc khuôn làm bánh tùy theo sở thích.
- Cho khuôn vào ngăn đá tủ lạnh trong khoảng 2 tiếng để socola đông lại hoàn toàn. Sau khi socola đã đông, lấy ra khỏi khuôn, tạo hình thành viên tròn hoặc cắt miếng vuông tùy ý. Rắc bột cacao hoặc milo lên trên để trang trí và tăng thêm hương vị.
