Bánh Tráng Bột Mì Chiên

Nguyên liệu

• - 3 thìa bột mì
• - 1 quả trứng gà
• - hành lá
• - muối
• - 3 thìa canh sữa đậu nành không đường (hoặc nước lọc)

Các bước chế biến

1. Trong một tô lớn, trộn đều bột mì, sữa đậu nành (hoặc nước lọc), một ít muối và trứng gà. Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp mịn và không còn vón cục. Thêm hành lá thái nhỏ vào hỗn hợp bột, trộn đều.
2. Đun nóng chảo trên lửa vừa. Quét một lớp dầu mỏng lên bề mặt chảo. Khi chảo đã nóng, dùng muỗng múc một lượng bột vừa đủ vào chảo, nhanh tay láng đều thành một lớp mỏng. Chiên bánh cho đến khi vàng đều và giòn ở cả hai mặt.
3. Gắp bánh ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận độ giòn. Có thể ăn kèm với tương ớt hoặc nước chấm tùy thích.