Cách làm món

Nấm mỡ áp chảo

Name: Nấm mỡ áp chảo
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: 200 gr nấm mỡ; 1 muỗng canh nước tương; 1 muỗng canh tương ớt; 1 muỗng cafe bơ thực vật

Danh sách video

NẤM ÁP CHẢO SỐT BƠ CAY - Vào bếp 5 phút nấu chay cùng Đại Nghĩa

Nấm mỡ Yoshimoto xốt dầu hào

Nấm mỡ áp chảo sốt tỏi đen I BSA Channel

Nguyên liệu

- 200 gr nấm mỡ
- 1 muỗng canh nước tương
- 1 muỗng canh tương ớt
- 1 muỗng cafe bơ thực vật

Các bước chế biến

Rửa sạch nấm mỡ, ngâm trong nước muối loãng khoảng 10 phút. Sau đó, rửa lại với nước sạch và thái miếng vừa ăn. Ướp nấm với 1 muỗng canh nước tương và 1 muỗng canh tương ớt, để nấm ngấm gia vị trong khoảng 10 phút.
Đun nóng chảo trên bếp, cho bơ thực vật vào đun chảy. Khi bơ tan chảy hoàn toàn, cho nấm mỡ đã ướp vào chảo. Đảo đều nấm và áp chảo mỗi mặt cho đến khi chín vàng đều và phần nước tương cạn bớt, nấm săn lại. Lưu ý điều chỉnh lửa vừa phải để nấm không bị cháy.