Cách làm món
Ếch Kho Tiêu
Danh sách video
Cách làm món ẾCH KHO TIÊU ngon đơn giản ăn sạch cơm - Combo Món Ăn
ẾCH KHO TIÊU món ăn ngon ăn sạch nồi cơm | món ngon mỗi ngày htp
Cách làm ẾCH KHO TIÊU ngon ăn cơm hay cháo trắng trắng rất ngon - Bếp Nhà Hoàng
Cách làm ẾCH KHO TIÊU NGON KHÔNG BỊ TANH
ẾCH KHO TIÊU KHO TỘ thịt dai ngọt thơm đượm hương tiêu vị đậm đà vô cùng ngon cơm |Nhamtran FV
Cách làm ĐÙI ẾCH KHO TIÊU ngon tại nhà | món ngon mỗi ngày htp
Bữa cơm với ếch kho tiêu chấm rau sống. Cơm chiều dân dã/ Ẩm thực làng quê
Ếch Kho Khô Tiêu, Canh Lá Khổ Qua Nấu Tép Đậm Đà Mẹ Nấu | Bếp Quê Mẹ Nấu T58
Nguyên liệu
- - 4 con ếch đồng
- - hành tím băm
- - hạt nêm
- - nước mắm
- - đường
- - tiêu
- - ớt
- - nước màu
- - bột ớt
Các bước chế biến
- Sơ chế ếch bằng cách lột da, loại bỏ nội tạng và rửa sạch với nước muối loãng. Chặt ếch thành miếng vừa ăn.
- Ướp thịt ếch đã sơ chế với hạt nêm, tiêu, nước mắm, đường và nước màu. Trộn đều và để thịt ngấm gia vị trong khoảng 15-20 phút.
- Đun nóng dầu ăn trong nồi, phi thơm hành tím băm. Cho thịt ếch đã ướp vào đảo đều đến khi thịt săn lại.
- Thêm một lượng nước vừa đủ vào nồi, nêm nếm lại với nước mắm, đường cho vừa khẩu vị. Hạ nhỏ lửa và kho liu riu cho đến khi thịt ếch chín mềm và thấm đều gia vị, nước kho sánh lại.
- Trước khi tắt bếp, rắc thêm tiêu xay, ớt (nếu thích) và hành lá thái nhỏ để tăng thêm hương vị thơm ngon cho món ăn.
- Món ếch kho tiêu này dùng nóng với cơm trắng hoặc cháo trắng rất phù hợp.
