Bánh Yến Mạch Chuối Phô Mai

Nguyên liệu

• - Yến mạch (loại cán dẹt, nấu chín)
• - Sữa công thức (hoặc sữa tươi)
• - Nước lọc
• - Chuối
• - Phô mai ăn dặm
• - Dầu ô liu extra virgin

Các bước chế biến

1. Ngâm yến mạch trong nước khoảng 10 phút cho mềm. Cắt nhỏ chuối và phô mai.
2. Cho yến mạch đã ngâm, chuối, phô mai và sữa công thức (hoặc sữa tươi) vào máy xay sinh tố. Lượng sữa điều chỉnh tùy theo độ đặc mong muốn.
3. Xay nhuyễn hỗn hợp đến khi đạt độ sệt mong muốn. Nếu hỗn hợp quá lỏng, có thể thêm một chút bột mì để điều chỉnh độ đặc.
4. Làm nóng chảo chống dính với một chút dầu ô liu. Đổ hỗn hợp bánh vào chảo và rán với lửa nhỏ. Khi mặt dưới vàng đều, lật bánh và rán đến khi chín vàng cả hai mặt. Bánh chín mềm và có mùi thơm đặc trưng.