Cách làm món
Sò Lông Cháy Tỏi
Danh sách video
Cách làm món Sò Lông Cháy Tỏi ngon Nhức Nách
Stir Fry Blood Clam with Garlic as you can see in restaurants
Cách làm SÒ LÔNG XÀO TỎI đơn giản thơm ngon - Bếp Nhà Hoàng
Nguyên liệu
- - 1 kg sò lông
- - hạt nêm
- - đường
- - bột ngọt
- - tiêu xay
- - hành lá
- - tỏi
- - dầu ăn
Các bước chế biến
- Sò lông mua về ngâm trong nước muối loãng khoảng 30 phút để nhả hết cát. Chà rửa kỹ phần vỏ sò dưới vòi nước chảy mạnh.
- Băm nhỏ tỏi, thái nhỏ hành lá. Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm tỏi băm đến khi vàng giòn. Vớt tỏi phi ra để riêng.
- Cho sò lông vào chảo, đảo đều. Nêm nếm gia vị gồm hạt nêm, đường, bột ngọt và tiêu xay. Đảo nhanh tay và đều để sò ngấm gia vị.
- Xào sò lông trên lửa lớn khoảng 15-20 phút, đến khi sò mở miệng và chín đều. Rắc hành lá thái nhỏ và tỏi phi lên trên, đảo nhẹ.
- Tắt bếp, bày sò lông cháy tỏi ra đĩa và thưởng thức nóng.
