Cơm nát cá lóc chiên cho bé

Nguyên liệu

• - Cá lóc phi lê
• - Tôm khô
• - Hạt chia
• - Cơm nát
• - Nước hầm cá lóc
• - Bột nêm cho bé

Các bước chế biến

1. Sơ chế cá lóc: rửa sạch, dùng dao lọc bỏ xương và da, chỉ giữ lại phần thịt. Thái thịt cá thành miếng vừa ăn, phù hợp với độ tuổi của bé.
2. Ướp cá với một lượng nhỏ bột nêm dành riêng cho bé. Đảm bảo lượng nêm vừa đủ để không ảnh hưởng đến thận của bé.
3. Đun nóng chảo với một lượng dầu ăn vừa đủ. Chiên cá lóc đã ướp đến khi chín vàng đều các mặt. Vớt cá ra, thấm ráo dầu.
4. Rắc hạt chia và tôm khô đã được xay nhuyễn lên trên cá đã chiên. Hạt chia và tôm khô cung cấp thêm dinh dưỡng và hương vị cho món ăn.
5. Trình bày cơm nát ra bát, xếp cá lóc chiên lên trên và chan thêm nước hầm cá lóc. Có thể thêm một ít rau xanh đã xay nhuyễn để tăng thêm vitamin và chất xơ.