Cơm chiên Spam

Nguyên liệu

• - 0.5 hộp Spam
• - 1 gói Gia vị cơm rang
• - 0.5 củ Cà rốt
• - 0.5 củ Hành tây
• - Rau xà lách
• - 2 quả Trứng gà
• - 2 bát Cơm nguội

Các bước chế biến

1. Sơ chế nguyên liệu: Rửa sạch rau xà lách, thái nhỏ. Gọt vỏ cà rốt, hành tây, thái hạt lựu. Spam thái miếng vuông nhỏ vừa ăn. Đánh tan cơm nguội với trứng gà, đảm bảo trứng bám đều vào các hạt cơm.
2. Làm nóng chảo với một ít dầu ăn, phi thơm tỏi băm. Tiếp theo, cho hành tây và cà rốt vào xào đến khi gần chín. Thêm spam đã thái hạt lựu vào xào cùng đến khi vàng đều. Cuối cùng, cho rau xà lách vào, đảo nhanh tay rồi trút ra đĩa.
3. Sử dụng lại chảo vừa xào rau, thêm một ít dầu ăn. Cho hỗn hợp cơm trộn trứng vào, đảo đều tay trên lửa vừa đến khi cơm săn lại và hơi khô. Thêm gói gia vị cơm chiên vào, đảo đều để gia vị ngấm vào từng hạt cơm. Cuối cùng, cho phần rau củ và spam đã xào vào, đảo đều thêm khoảng 1-2 phút cho các nguyên liệu hòa quyện, rồi tắt bếp.