Cách làm món
Thịt ba chỉ nướng mắc khén
Danh sách video
HƯỚNG DẪN BA CHI NƯỚNG MẮC KHÉN ĐƠN GIẢN DỄ LÀM | How to make barbecue?
Ba Chỉ Nướng Mắt Khén: Cách ướp thịt Ba rọi nướng mắt khén Tây Bắc đặc biệt thơm ngon- Bếp Cô 12
Thịt Bà Chỉ Nướng Mắc Khén Cháy Thơm - Make Roast Pork || Dân Tọc FOOD
Nguyên liệu
- - 400 g thịt ba chỉ
- - 2 thìa hạt mắc khén
- - hành khô
- - dầu hào
- - hạt nêm
- - nước mắm
Các bước chế biến
- Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Hạt mắc khén rang sơ cho thơm, giã nhỏ. Hành khô bóc vỏ, thái nhỏ. Trộn đều thịt với mắc khén, hành khô, dầu hào, hạt nêm và nước mắm. Ướp thịt trong ít nhất 30 phút để thịt ngấm đều gia vị.
- Xiên thịt đã ướp vào xiên tre. Làm nóng nồi chiên không dầu ở 180°C trong 5 phút. Xếp thịt đã xiên vào nồi chiên và nướng trong 15 phút. Sau đó, giảm nhiệt độ xuống 150°C và nướng thêm 15 phút nữa, trở đều xiên thịt để thịt chín vàng đều.
