Cách làm món
Đào ngâm đường phèn
Danh sách video
ĐÀO NGÂM ĐƯỜNG PHÈN giòn ngon bảo quản lâu, giải khát ngày hè | Bếp Của Vợ
Cách Làm Đào Ngâm Đường Phèn Giòn Ngon Bảo Quản Được Lâu||How to make peaches soaked in rock sugar
Cách Làm Trái Đào Ngâm Đường Phèn Thành Công Ngay Trong Lần Đầu
Cách làm ĐÀO NGÂM giòn, nhanh, ngon để uống trà đào thật tuyệt
Đào ngâm vừa giòn vừa mềm ngon đúng điệu || Cách lột đào nhanh và hiệu quả không ngờ || Natha Food
Cách làm TRÀ ĐÀO và ĐÀO NGÂM ĐƯỜNG cực ngon để cả năm không hỏng ( Quý tâm TN )
Cách làm"Đào Ngâm miếng"-"Đào Dầm sốt" Giòn Thơm bảo quản được lâu không lên men | Nàng Bánh Channel
Nguyên liệu
- - 1 kg đào vàng
- - 500 g đường phèn
- - muối
- - đá lạnh
- - 500 ml nước
Các bước chế biến
- Chọn những quả đào chín tới, còn cứng. Chuẩn bị một chậu nước sạch, hòa tan một ít muối. Tách đôi quả đào, gọt vỏ và ngâm ngay vào chậu nước muối để tránh bị thâm. Giữ lại vỏ đào.
- Cho đường phèn và nước vào nồi, đun trên lửa vừa cho đến khi đường tan hoàn toàn. Thả vỏ đào vào nồi nước đường, đun nhỏ lửa trong khoảng 5-10 phút để vỏ đào tiết ra hương thơm và tạo màu đẹp mắt cho nước ngâm.
- Vớt bỏ vỏ đào. Cho phần đào đã gọt vỏ vào nồi nước đường, đun đến khi miếng đào trở nên trong hơn. Thời gian đun khoảng 8-10 phút.
- Vớt đào ra và ngâm ngay vào chậu nước đá lạnh để đào được giòn.
- Ngâm đào trong nước đá khoảng 5-10 phút, sau đó vớt ra, cho vào túi zip hoặc hộp kín và để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút đến 1 giờ để tăng độ giòn.
- Để nước đường nguội hoàn toàn trong thời gian làm lạnh đào.
- Xếp đào vào bình thủy tinh đã tiệt trùng, đổ nước đường đã nguội vào sao cho ngập phần đào. Đậy kín nắp và bảo quản trong tủ lạnh khoảng 2 ngày trước khi thưởng thức.
