Cách làm món
Sườn Rim Nước Dứa
Danh sách video
Cách làm Sườn Kho Khóm bí quyết không cần ướp sườn vẫn thấm ngấm gia vị đậm đà
Hướng dẫn cách làm món SƯỜN RIM DỨA CHUA NGỌT | Feedy TV
SƯỜN RIM KHÓM vị chua dịu ngọt thịt thấm đậm đà cực ngon cơm mà đơn giản dễ nấu |Nhamtran FV
Cách làm Sườn Rim Dứa ngon đậm vị
Hướng Dẫn Làm Sườn Rim Dứa | Cao Giang
Nguyên liệu
- - 500 g Sườn thăn
- - 1 quả Dứa nhỏ
- - 2 quả Ớt
- - 1 củ Hành tây
- - Gia vị
- - 1 thìa Đường
Các bước chế biến
- Sườn thăn rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Ướp sườn với gia vị (muối, tiêu, đường, nước mắm) trong khoảng 15 phút để thịt ngấm đều. Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, ép lấy khoảng 100ml nước cốt.
- Đun nóng chảo với một ít dầu ăn. Cho sườn đã ướp vào chiên vàng đều các mặt, sau đó gắp ra đĩa. Tiếp tục cho 1 thìa đường vào chảo vừa chiên sườn, đun nhỏ lửa đến khi đường chuyển màu cánh gián để làm nước hàng.
- Phi thơm tỏi băm, cho sườn đã chiên vào đảo đều. Thêm nước hàng, nước cốt dứa và một ít bột canh. Đun sôi, sau đó hạ nhỏ lửa, rim sườn cho đến khi nước sốt sánh lại, sườn ngấm đều gia vị và trở nên mềm.
- Gắp sườn rim dứa ra đĩa, rưới đều phần nước sốt còn lại lên trên. Món này dùng nóng với cơm trắng sẽ rất ngon.
