Cách làm món
Tiềm Ngũ Quả Chay
Danh sách video
Cách Nấu GÀ TIỀM NGŨ QUẢ CHAY Thơm Ngon Để Đãi Đám Tiệc/Món Chay Ngon Bà Mẹ Quê
Cách Chế biến Món Mì Tiềm Ngũ Quả Chay |Bếp Chay Ngon
Cách làm một món chay mới ngon lạ và hấp dẫn "Trôi Nước Tiềm Ngũ Quả" | Mỹ Vị Cùng Nghệ Nhân Số 9
Nguyên liệu
- - Đậu hũ non
- - Hủ ky
- - Cà rốt
- - Nấm mèo
- - ml Nước dừa
- - Táo tàu
- - Tỏi băm
- - muỗng cà phê Muối
- - muỗng canh Đường
- - muỗng cà phê Bột ngọt
Các bước chế biến
- Đậu hũ non và hủ ky cắt miếng vừa ăn. Đun nóng dầu ăn, chiên sơ đậu hũ và hủ ky đến khi vàng đều để giữ được hình dáng khi tiềm.
- Nấm mèo ngâm nở, cắt bỏ chân, thái miếng vừa ăn. Cà rốt tỉa hoa, cắt lát dày khoảng 0.5cm. Cho đậu hũ, hủ ky đã chiên, nấm mèo, cà rốt và táo tàu vào nồi. Thêm tỏi băm, muối, đường, bột ngọt, trộn đều. Đổ nước dừa vào xâm xấp mặt nguyên liệu.
- Đậy nắp, đun sôi, sau đó hạ nhỏ lửa, tiềm đến khi các nguyên liệu mềm. Thường xuyên kiểm tra lượng nước, nếu cạn thì châm thêm nước để tránh bị cháy. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
