Cháo trắng

Nguyên liệu

• - 2 lon gạo trắng
• - 1 củ cà rốt
• - gừng
• - muối
• - dầu ăn

Các bước chế biến

1. Vo gạo thật sạch dưới vòi nước chảy. Sau đó, cho gạo lên chảo rang ở lửa vừa đến khi gạo chuyển màu vàng nhạt và có mùi thơm đặc trưng.
2. Cho gạo đã rang vào nồi cơm điện, thêm một chút muối và dầu ăn. Lượng nước điều chỉnh tùy theo sở thích ăn cháo đặc hay loãng.
3. Đậy nắp nồi và nhấn nút nấu (Cook).
4. Trong khi chờ cháo chín, gọt vỏ cà rốt và gừng, sau đó bào hoặc thái hạt lựu thật nhỏ.
5. Khi cháo đã nhừ, mở nắp nồi, cho cà rốt và gừng đã chuẩn bị vào, khuấy đều. Tiếp tục nấu cháo ở chế độ hâm nóng (Warm), không đậy nắp, để cà rốt và gừng chín mềm và cháo đạt độ sánh mong muốn. Thường xuyên vớt bọt để cháo được trong.
6. Tắt bếp và thưởng thức cháo nóng.