Cách làm món

Nấm Rơm Kho Tiêu

Danh sách video

Công thức làm Núm Rơm Kho Tiêu đơn giản diệt sạch nồi cơm

Cách Nấu Món Nấm Rơm Kho Chay dễ làm người lớn trẻ nhỏ đều thích ăn

CÁCH LÀM NẤM RƠM KHO TIÊU ĐƠN GIẢN MÀ RẤT NGON

Cách làm NẤM RƠM KHO TIÊU Đậm Đà Ngon Cơm

Cách làm NẤM RƠM KHO KHÔ TIÊU hấp dẫn cho ngày rằm - Tigon Luu

NẤM RƠM KHO TIÊU | BẾP NHÀ THUỶ

Nấm Rơm Kho Tiêu Cay Nồng Thơm Ngon Đậm Đà Hương Vị Quê Hương II Món Chay Mỗi Ngày

nấm rơm kho tiêu đơn giản lại bắt cơm

NẤM RƠM KHO TIÊU - Cách làm món chay ngon từ nấm rơm - Huong Lam

Loại bỏ phần gốc nấm rơm, rửa sạch với nước. Ngâm nấm trong nước vo gạo khoảng 5-10 phút (hoặc pha một chút bột năng vào nước nếu không có nước vo gạo) để nấm trắng hơn và loại bỏ mùi rơm.
Chần sơ nấm qua nước sôi, sau đó vớt ra để ráo. Khứa hình chữ thập trên đầu mỗi búp nấm để gia vị dễ thấm và tránh bị bỏng khi ăn.
Hành boaro thái nhỏ một phần để phi thơm, phần còn lại thái vát để trang trí.
Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm hành boaro đã thái nhỏ. Cho nấm vào xào đều, thêm nước tương và hạt nêm chay. Kho với lửa vừa trong khoảng 5-7 phút, sau đó thêm khoảng 1/3 bát nước và ớt tươi nguyên quả.
Tiếp tục kho cho đến khi nước trong chảo còn lại khoảng 1/3, cho hành boaro thái vát vào, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Kho đến khi nước gần cạn thì thêm tiêu xay và tắt bếp. Có thể thêm một chút đường nếu thích.
Món nấm rơm kho tiêu dùng kèm với cơm trắng và rau luộc chấm nước tương sẽ tạo thành một bữa ăn chay thanh đạm, bổ dưỡng và giàu vitamin.