Cách làm món
Xôi thịt xíu
Danh sách video
Cách làm XÔI XÁ XÍU bữa sáng ngon chất lượng | MÓN NGON MỖI NGÀY
XÔI XÁ XÍU ngon tuyệt với xôi mềm dẻo thơm và xá xíu thấm đậm vị | Bếp Của Vợ
Tập 104 : Cách làm XÔI GÀ XÁ XÍU thơm ngon lạ miệng (char siu chicken sticky rice )
Xôi Hoa Đậu Biếc - Bí quyết làm XÔI THỊT VỊT XÁ XÍU ngon - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
Nguyên liệu
- - Gạo nếp
- - Thịt nạc dăm hoặc thịt ba chỉ
- - Nước tương
- - Hạt nêm
- - Đường
- - Ngũ vị hương
- - Hành phi
Các bước chế biến
- Vo gạo nếp với nước sạch, ngâm trong khoảng 3 tiếng để gạo nở mềm. Sau đó, cho gạo vào nồi cơm điện và nấu chín như nấu cơm.
- Rửa sạch thịt với nước muối loãng. Nếu sử dụng thịt ba chỉ, thái miếng vừa ăn. Chiên thịt vàng đều các mặt. Trong một bát nhỏ, trộn nước tương, hạt nêm, đường, nước lọc và ngũ vị hương để tạo thành nước sốt. Cho nước sốt vào chảo thịt, vặn nhỏ lửa và đun liu riu đến khi nước sốt sánh lại, thấm đều vào thịt.
- Xới xôi ra đĩa, thái thịt thành lát mỏng và xếp lên trên. Rưới nước sốt thịt lên xôi và rắc hành phi để tăng thêm hương vị.
