Cách làm món
Rau củ muối chua
Danh sách video
CỦ CẢI NGÂM CHUA NGỌT - dưa chua Củ Cải trắng đẹp nhanh ăn để được lâu - món ngon ngày tết
Cách làm DƯA LEO MUỐI CHUA NGỌT xanh giòn thấm vị để được lâu
DƯA MÓN GIÒN RỤM không cần phơi không cần sấy mà vẫn để được lâu
DƯA CẢI SEN MUỐI – làm 1 hũ ăn kèm được với nhiều món I Cùng Cháu Vào Bếp
Cách làm Rau Củ trộn Chua Ngọt, công thức mới làm một lần ăn cả tuần vừa tiện vừa ngon
Cách làm rau củ ngâm chua ngọt giòn giòn siêu ngon
Cách làm CỦ CẢI NGÂM CHUA NGỌT giòn ngon để được lâu - Món Ăn Ngon
Nguyên liệu
- - Xoài xanh
- - Dưa leo
- - Củ cải trắng
- - Cải thảo
- - Hành tím
- - Tỏi
- - Ớt
- - 1 tô Nước lọc
- - 2 thìa Muối
- - 2 thìa Đường
Các bước chế biến
- Rửa sạch củ cải, gọt vỏ, sau đó xắt thành từng miếng vừa ăn.
- Rửa sạch cải thảo, thái miếng có kích thước tương tự củ cải.
- Bóc vỏ hành tím và tỏi, rửa sạch ớt, sau đó thái tất cả thành lát mỏng.
- Hòa tan muối và đường vào tô nước lọc, khuấy đều cho đến khi tan hoàn toàn.
- Cho tất cả rau củ và hành tỏi ớt đã sơ chế vào một tô lớn. Đổ từ từ hỗn hợp nước muối đường đã pha vào, đảm bảo nước ngập hoàn toàn rau củ. Dùng đĩa hoặc vật nặng nén rau củ xuống để chúng luôn ngập trong nước. Đậy nắp kín và để rau củ lên men trong khoảng 2-3 ngày ở nhiệt độ phòng, hoặc cho đến khi đạt độ chua mong muốn.
