Cách làm món
Thịt heo xào sả ớt
Danh sách video
Cách làm món Thịt Rang Sả Ớt đổi vị cho bữa cơm gia đình của bạn
BA CHỈ RANG SẢ ỚT, rang xong lấy cơm trộn chảo cũng ngon | Cùng Cháu Vào Bếp
Thịt Heo Chiên Sả Ớt thơm nức mũi
Thịt Heo Xào Sả Ớt - mẹo ướp và Xào Thịt ngon thơm ăn là ghiền
Cách làm thịt heo xào sả ớt đơn giản mà ngon tại nhà / Món Ngon TỪ Thịt Heo
Thịt Rang Sả Ớt - Cách làm Thịt Rang Sả Ớt đổi vị cho bữa cơm gia đình.
Nguyên liệu
- - Thịt heo
- - Nước mắm
- - Muối
- - Đường
- - Bột ngọt
- - Hạt nêm
- - Sả cây
- - Ớt
- - Tỏi
- - Hành tím
- - Hành lá
Các bước chế biến
- Rửa sạch thịt heo, thái miếng vừa ăn. Sả cây đập dập, băm nhỏ một phần, phần còn lại thái lát mỏng. Ớt thái lát. Hành tím và tỏi băm nhỏ. Hành lá thái khúc khoảng 2cm.
- Cho thịt vào tô, thêm sả băm, nước mắm, muối, bột ngọt, hạt nêm, tỏi băm. Trộn đều và ướp thịt trong khoảng 15 phút để thịt ngấm gia vị.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm hành tím băm, sau đó cho sả thái lát vào xào sơ. Thêm thịt đã ướp vào xào nhanh tay trên lửa lớn đến khi thịt săn lại. Đổ thêm khoảng nửa chén nước vào chảo, hạ nhỏ lửa và nêm nếm lại gia vị (muối, đường) cho vừa ăn. Khi nước gần cạn, cho hành lá vào, đảo đều rồi tắt bếp.
