Đậu Mắm Hành

Nguyên liệu

• - Đậu phụ
• - cọng Hành lá
• - Nước mắm
• - Nước sôi để nguội
• - Dầu ăn

Các bước chế biến

1. Đun nóng dầu ăn trong chảo. Chiên đậu phụ vàng đều các mặt.
2. Trong khi chiên đậu, chuẩn bị mắm hành. Pha nước mắm với nước sôi để nguội theo khẩu vị.
3. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ và cho vào bát nước mắm đã pha.
4. Gắp đậu đã chiên vàng nhúng vào bát mắm hành. Nhúng đều để hành lá bám vào đậu.
5. Bày đậu ra đĩa và thưởng thức.
6. Lưu ý: Miếng đậu phía dưới có thể mặn hơn.