Mỳ Ý sốt tiêu đen

Nguyên liệu

• - 100 g Mỳ Ý
• - Nước
• - Dầu hào
• - Muối
• - Đường
• - Tiêu
• - Sốt tiêu đen
• - Tỏi
• - Thịt xay (bò, heo hoặc gà)
• - Bơ

Các bước chế biến

1. Đun sôi nước, thêm chút dầu ăn và muối. Cho mỳ Ý vào luộc đến khi đạt độ mềm mong muốn, sau đó vớt ra, để ráo.
2. Chuẩn bị phần sốt: trộn đều sốt tiêu đen, đường, tiêu, dầu hào, nước và muối trong một bát nhỏ. Điều chỉnh lượng tiêu tùy theo khẩu vị.
3. Đun nóng chảy bơ trong chảo.
4. Phi thơm tỏi băm đến khi vàng đều. Nếu sử dụng thịt xay, cho vào xào chín tới.
5. Đổ hỗn hợp sốt tiêu đen đã pha vào chảo.
6. Thêm topping (ví dụ: gà viên) vào chảo, đảo đều để thấm sốt.
7. Cho mỳ Ý đã luộc vào chảo, trộn đều để mỳ ngấm đều sốt.
8. Bày mỳ ra đĩa và thưởng thức. Có thể thêm tương ớt để tăng thêm hương vị cay nồng.