Salad Khoai Lang

Nguyên liệu

• - Khoai lang
• - Xà lách
• - Dưa chuột
• - Cà chua bi
• - Giá đỗ
• - Sốt mè rang
• - Hạt chia

Các bước chế biến

1. Rửa sạch xà lách, ngâm trong nước muối loãng khoảng 10-15 phút để khử khuẩn, sau đó vớt ra để ráo. Cắt xà lách thành các đoạn ngắn khoảng 2 đốt ngón tay để dễ ăn.
2. Cắt bỏ hai đầu dưa chuột, ngâm với nước muối để loại bỏ nhựa. Rửa lại thật sạch với nước, thái sợi hoặc thái lát mỏng. Nên giữ lại vỏ để tăng độ giòn cho món salad.
3. Rửa sạch cà chua bi, bổ đôi hoặc thái miếng vừa ăn. Nếu sử dụng xoài, gọt vỏ và thái miếng mỏng vừa ăn.
4. Rửa sạch giá đỗ, để ráo nước hoàn toàn.
5. Cho tất cả các nguyên liệu đã sơ chế vào tô lớn. Rưới sốt mè rang lên trên và trộn đều nhẹ nhàng để các nguyên liệu ngấm đều gia vị. Có thể ăn kèm với vài miếng khoai lang luộc hoặc nướng. Rắc một chút hạt chia lên trên trước khi thưởng thức.