Smoothie Tím

Nguyên liệu

• - 1 chén bắp cải tím cắt nhỏ
• - 1/4 quả bơ
• - 1/2 chén việt quất (blueberry)
• - 1 quả chuối nhỏ
• - 2 thìa mật ong
• - 4-5 thìa lớn sữa chua không đường
• - 2 nhánh cần tây

Các bước chế biến

1. Để đạt được độ sánh mịn hoàn hảo và hương vị tươi mát, hãy làm lạnh các nguyên liệu trước khi chế biến. Điều này không chỉ giúp smoothie ngon hơn mà còn giảm thiểu mùi hăng của rau củ.
2. Cho bắp cải tím và 1 thìa mật ong vào máy xay sinh tố. Thêm một lượng nhỏ nước lọc để dễ dàng xay nhuyễn hỗn hợp. Đổ hỗn hợp đã xay ra một bát riêng.
3. Tiếp theo, cho cần tây và dưa chuột vào máy xay. Sau khi xay nhuyễn, thêm các nguyên liệu còn lại bao gồm bơ, việt quất, chuối, sữa chua và 1 thìa mật ong còn lại. Xay đến khi hỗn hợp mịn và đồng nhất.
4. Đổ hỗn hợp smoothie vừa xay vào hũ hoặc ly. Trang trí thêm một lớp sữa chua không đường lên trên. Để tăng thêm hương vị và độ giòn, rắc một ít gạo lứt rang hoặc các loại hạt khô yêu thích lên trên cùng. Trộn đều và thưởng thức.