Cách làm món
Nấm Bào Ngư Chiên Xù Chay
Danh sách video
Cách Làm,Nấm Bào Ngư Lăng Bột Chiên Xù , món ăn Chay Rất Ngon/ Bà Phạm Út
Cách làm NẤM BÀO NGƯ CHIÊN GIÒN ngon thanh đạm thích hợp cho những ngày Chay
Món Chay Ngon - Cách làm Nấm Bào Ngư Chiên Giòn giòn mềm ngọt tự nhiên - Tú Lê Miền Tây
Nấm Chiên Xù Giòn Rộp Bột Mỏng Ít Dầu Chay Mặn Đều Dùng Được By Duyen's Kitchen | Ghiền nấu ăn
Nguyên liệu
- - Nấm bào ngư tươi
- - Bột chiên giòn
- - Bột chiên xù
- - Dầu ăn
Các bước chế biến
- Loại bỏ phần gốc nấm bào ngư, rửa nhẹ nhàng với nước muối pha loãng, sau đó rửa lại bằng nước sạch và để ráo hoàn toàn. Việc này giúp loại bỏ bụi bẩn và tạp chất mà không làm nấm bị nhũn.
- Chuẩn bị một lượng bột chiên giòn vừa đủ, hòa tan với một lượng nước lọc thích hợp, khuấy đều đến khi bột sánh mịn, không còn vón cục. Lăn nấm đã ráo qua hỗn hợp bột chiên giòn, đảm bảo bột phủ đều các mặt.
- Tiếp theo, lăn nấm đã tẩm bột chiên giòn qua bột chiên xù, ấn nhẹ để bột bám đều và tạo lớp vỏ giòn rụm khi chiên.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo với lượng dầu đủ ngập nấm. Khi dầu đạt độ nóng thích hợp, nhẹ nhàng cho nấm đã tẩm bột vào chiên. Chiên đều các mặt đến khi nấm vàng đều, lớp vỏ ngoài giòn rụm.
- Gắp nấm ra và đặt lên giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa, giúp món ăn không bị ngán.
- Thưởng thức nấm bào ngư chiên xù chay khi còn nóng để cảm nhận trọn vẹn độ giòn và hương vị thơm ngon. Món ăn có thể dùng kèm với sốt mayonnaise, tương ớt hoặc nước tương tùy theo sở thích.
