Cách làm món
Bánh Canh Thanh Long
Danh sách video
Cách làm bánh cua canh thanh long
Bánh canh Thanh long . Đây là cách ăn của người tiểu đường,và người muốn thon dáng đẹp da ..
Đẹp mê hồn với SỢI BÁNH CANH thanh long dai ngon tự làm tại nhà - Dragon fruit noodles
Cách làm BÁNH CANH THANH LONG RUỘT ĐỎ bằng bột gạo xắt sợi đơn giản, nhanh, gọn lẹ
Bánh Canh Thanh Long Ruột Đỏ, Giò Heo | Thu Hoạch Thanh Long Chín Trong Vườn Quê || Homemade Cake
Nguyên liệu
- - 0.5 quả thanh long đỏ
- - 300 gr bột mì
- - 70 gr bột năng
- - 70 gr bột gạo
- - 0.5 muỗng cà phê muối
- - 1 quả trứng gà
- - nước dùng
Các bước chế biến
- Sử dụng nửa quả thanh long đỏ, xay nhuyễn để lấy nước cốt. Lọc bỏ bã để thu được phần nước cốt mịn.
- Trong một tô lớn, trộn đều bột mì, bột năng, bột gạo và thêm trứng gà. Từ từ rót nước cốt thanh long vào hỗn hợp bột, đồng thời thêm muối và một thìa dầu ăn. Nhào trộn đều cho đến khi bột tạo thành một khối mịn, dẻo và không dính tay. Lưu ý điều chỉnh lượng nước thanh long để đạt được độ ẩm thích hợp.
- Sau khi nhào kỹ, bọc kín bột và để bột nghỉ trong khoảng 30 phút. Sau thời gian nghỉ, cán bột thành tấm mỏng, sử dụng dao hoặc máy cắt bột chuyên dụng để cắt thành sợi bánh canh có độ dày vừa phải.
- Đun sôi một nồi nước, thêm một ít dầu ăn. Cho sợi bánh canh vào luộc đến khi chín nổi lên (khoảng 4 phút). Vớt bánh canh ra và xả nhanh qua nước lạnh để giữ độ dai.
- Cho bánh canh đã luộc vào tô, chan nước dùng nóng hổi. Thêm hành lá, tiêu, ớt tùy theo sở thích cá nhân để tăng thêm hương vị.
