Cách làm món
Hến xào thơm
Danh sách video
Cách làm món HẾN XÀO THƠM ngon ơi là ngon // Hà Nguyễn Thị Thanh.
món hến xào hành tây thơm lừng, đơn giản
Nội trợ. C-D. Cách xào hến Thơm ngon nhất chuẩn hướng vị.
Nguyên liệu
- - Hến luộc sẵn
- - Thơm (dứa)
- - Tỏi
- - Gia vị thông thường (muối, đường, bột ngọt, nước mắm...)
Các bước chế biến
- Ướp hến đã luộc với một lượng vừa phải bột ngọt, hạt nêm và nước mắm. Trộn đều và để hến ngấm gia vị.
- Thơm gọt vỏ, bỏ mắt, thái hạt lựu. Ướp thơm với một chút gia vị cho vừa ăn.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm tỏi băm. Cho hến vào xào nhanh tay đến khi săn lại. Tiếp theo, cho thơm đã ướp vào xào cùng. Đảo đều cho đến khi thơm chín mềm và các nguyên liệu hòa quyện.
- Rắc thêm hành lá thái nhỏ và một chút tiêu xay trước khi tắt bếp để tăng thêm hương vị. Món này dùng nóng sẽ ngon hơn, có thể chấm kèm với nước mắm ngon.
