Đậu Đũa Xào Đậu Hũ Nấm Rơm Chay

Nguyên liệu

• - Đậu đũa
• - Đậu hũ miếng
• - Nấm rơm
• - Dầu hào chay

Các bước chế biến

1. Đậu đũa rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.
2. Nấm rơm rửa sạch, cắt đôi nếu quả lớn. Áp chảo nấm với một chút muối, tiêu và bơ cho thơm. Luộc sơ đậu đũa trong nước sôi nhẹ đến khi vừa chín tới.
3. Đậu hũ cắt miếng vuông vừa ăn. Cho đậu hũ vào xào cùng đậu đũa, thêm dầu hào chay, đảo nhẹ tay cho đậu hũ thấm gia vị. Cuối cùng, thêm nấm rơm đã áp chảo vào, đảo đều và tắt bếp.
4. Cho món ăn ra đĩa và thưởng thức. Có thể hâm nóng bằng lò vi sóng nếu muốn.