Cách làm món
Bò xào ngũ sắc
Danh sách video
cách làm BÒ XÀO NGŨ SẮC ngon tuyệt - Hữu Quốc món ngon dễ làm
BÒ XÀO NGŨ SẮC - món nổi tiếng được chủ nhà hàng tiết lộ với công thức đơn giản bất ngờ.
Bò xào Ngũ Sắc - Cách ướp thịt bò mềm
Hướng dẫn làm món ngon tăng sức đề kháng mùa dịch Covid-19 - Bò xào ngũ sắc
Tập 10: Bò xào ngũ sắc |Fred beef fillet five color | Ẩm thực Việt Nam |Bếp Nhà Em
Cách làm món phở bò xào ngũ sắc lạ miệng thơm ngon
Nguyên liệu
- - Thịt bò
- - Ớt chuông các màu
- - Khoai tây
- - Bắp vàng
- - Súp lơ xanh
- - Cải tím
- - Tỏi
- - Nước tương
- - Gia vị nêm (muối, đường, bột ngọt...)
- - Syrup (hoặc mật ong)
- - Tiêu
Các bước chế biến
- Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng. Ướp thịt bò với tỏi băm, tiêu, nước tương và syrup (hoặc mật ong). Trộn đều và ướp trong khoảng 30 phút để thịt ngấm gia vị.
- Ớt chuông rửa sạch, bỏ hạt, thái hạt lựu. Khoai tây hấp chín, thái hạt lựu. Súp lơ xanh cắt miếng nhỏ vừa ăn. Bắp vàng tách hạt. Cải tím thái sợi.
- Đun nóng chảo với một ít dầu ăn. Phi thơm tỏi băm, sau đó cho thịt bò vào xào nhanh tay trên lửa lớn. Xào khoảng 5 phút cho thịt bò vừa chín tới thì trút ra đĩa riêng.
- Sử dụng một chảo khác, cho dầu ăn vào đun nóng. Cho súp lơ xanh vào xào đều, thêm một chút nước lọc để súp lơ chín mềm. Tiếp theo, cho bắp vàng, cải tím, khoai tây và ớt chuông vào xào cùng. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Khi rau củ chín tới, tắt bếp và đổ hỗn hợp rau củ lên trên đĩa thịt bò đã xào.
